Menu

麹に漬け込んだ国産奈義ビーフを低温でじっくり火入れ。 噛むほどに旨み広がるローストビーフ丼。 イタリアを感じるバルサミコの奥深い味わいに仕上げました。

国産牛すじを赤ワインで丁寧に煮込み、奥行きがある旨みとやわらかな口どけを楽しむ一皿です。

奈義牛の濃厚な旨味と甘い玉ねぎがとろけ合う、コク深く懐かしい味をご堪能いただけます。

10時間煮込んだ玉ねぎの甘味と発酵旨みを重ね、一晩寝かせて完成させたキーマカレーです。

豆乳と合わせたまろやかな一杯。 季節ごとのフレーバーもお楽しみいただけます。 ＊フレーバーはお近くのスタッフにお尋ねください。